Anti-inflammatoire, antioxydant et immunitaire… Découvrez le curcuma !
Cette racine indienne orangée colore vos assiettes et complète votre trousse à remèdes !
Connu comme anti-inflammatoire depuis des décennies, c’est l’une des premières vertus que l’on lui a trouvées. Il agit au niveau digestif, musculaire et articulaire. Pour que l’effet soit plus puissant, il est meilleur de le consommer hors des repas.
Comme antioxydant : sous forme d’huile essentielle, le curcuma est l’un des agents le plus antioxydant connu aujourd’hui.
Il est aussi très efficace pour renforcer le système immunitaire, il aide a combattre les petites attaques du quotidien !
Vous pouvez le consommer frais ou en poudre selon vos préférences.
Un conseil : rajoutez du poivre, du gingembre et un corps gras à la poudre de curcuma, de l’huile d’olive par exemple, vous allez augmenter l’absorption des curcuminoïdes au travers de la muqueuse intestinale.
⚠️ Le curcuma est à consommer avec modération, en cas de surdosage, il peut provoquer une sécheresse de la bouche et des brûlures d’estomac.